Vinho Pera Manca Branco 750ml

Descrição

Vinho Pera Manca Branco 750ml

O vinho Pêra-Manca Branco é elaborado a partir das castas alentejanas Antão Vaz e Arinto, todas provenientes de vinhedos próprios da Fundação Eugénio de Almeida, responsável pela marca Cartuxa e Pêra-Manca.

Após a colheita e processamento das uvas, a fermentação do mosto ocorre parte em tanques de aço inoxidável e parte em barricas de carvalho francês, à temperatura controlada de 16ºC.

Após a fermentação, segue-se um estágio sob as borras finas, com bâttonage periódica, durante 12 meses. Então o vinho é filtrado, estabilizado e posto nas garrafas, onde descansa por mais 9 meses antes de ser lançado no mercado.

País: Portugal

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 13,5%

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